Mary Miso - Rezepte für jeden Tag - Kochbücher
1 Ananas
Sirup:
1 dl Wasser
50 g Rosmarin Honig
10 Umdrehungen von der Vanillemühle
5-10 Umdrehungen vom Tellicherry-Pfeffer
1 Zweig Rosmarin
½ Zitrone, Schale
Ananas vierteln, Strunk entfernen, die Viertel nochmals nach Belieben zerkleinern.
Sirup:
Alle Zutaten mischen und 1 Minute kochen. Den Sirup heiss über die Ananasstücke giessen.
Im Kühlschrank für 1 Stunde ziehen lassen, die Stücke ab und zu wenden. Kalt servieren.
