Mary Miso - Recipes for every day - Cookbooks

Recipes

• Chicorée-Galette mit Kürbis, Salbei und Baumnüssen

• Curry-Orzo mit Blumenkohl

• Roti mit Kürbis, Spinat, Ei und Chilisauce

• Clubsandwich mit Tofu und Spargeln

• Fried Rice mit Spargel, Gochujang Butter und Spiegelei sunny side down

• Tubetti Rigati mit weissen Bohnen, Spinat und Champignons

• Süsskartoffeln mit Tahini-Dressing, Linsen, Cranberries und Sauerteigbrot

• Chicorée-Piccata mit Tomaten­spaghetti und Kapern

• Chicorée-Wähe mit Birne, roten Zwiebeln und Baumnüssen

• Raclette-Sandwich mit Chicorée, Apfel und Brunnenkresse

• Rösti mit gebratenem Chicorée, Spiegelei und Kresse

• Kartoffel-Zucchettisalat mit Tomaten-Aprikosen-Salsa

• Sobanudel-Salat mit grünem Spargel und Reisessig-Vinaigrette

• Kartoffelgnocchi mit Radieschen, Erbsen und Parmesan

• Gebratener Reis mit Gemüse, Shiitake-Pilze und Ei

• Rigatoni mit Topinambur, Balsamico und Federkohl

• Schalotten-Tarte mit Blauschimmel­käse und Thymian

• Frittata mit Spinat und roten Zwiebeln

• Baked Potatoes mit Miso Pilzen, Apfel und Ingwer

• Sellerie- Apfelsuppe mit Cashewnüssen

• Spaghettini mit Kefen, Cherrytomaten und roten Zwiebeln

• Orzosalat mit Spargeln, Mais und Ricotta

• Linguine mit BBQ-Sauce, Pilzen und gepickelten Karotten

• Wirsing-Kürbis-Quiche mit karamellisiertem Tofu

• Muschelpasta mit Spargel, Spinat, Pilzen und Ricotta

• Rice noodles with tofu, cabbage and deep fried shallots

• Pumpkin filled with rice, spinach and sour cherries

• Scrambled eggs with edamame and dried tomatoes

• Smoked salmon with halloumi and buckwheat

• Filled peperoni

• Randen-Burger

• Asparagus quiche with saffron, tomato and almonds

• Fajitas with chickpeas

• Spaghetti with monk's beard

• Tortellini with potatoes, leek and kale

• Halloumi with zucchini, tomatoes and onions

• Crispy tomato mozzarella sandwich

• Chickpea salad with sprouts, tahini and mint

• Orzo salad with roasted tomatoes, olives and captures

• Potato salad with cucumber, apple and boiled egg

• Beer granola

• Orecchiette with aspargus, peas and saffron

• Celery gratin with hazelnut crust

• Pizza with radicchio, scamorza and olives

• Bagel with onion confit, apple and brie

• Piadina with butternut squash and chanterelles

• Lemon pasta with asparagus, green peas and thyme

• Mousseline with parsnips, harissa and beer granola

• Maltagliati with Jerusalem artichocke and hazel nuts

• Tagliatelle with savoy cabbage, cranberries, bacon and poached egg

• Ravioli with fresh goat cheese and caramelised red onions

• Hokkaido quiche with goat cheese, macadamia and sage

• Quinoa burgers with pickled shallots

• Pumpkin pancakes with hummus and feta

• Chicken and peach tacos

• Sparribs

• Pasta salad with cherry tomatoes, spinach and balsamic dressing

• Veggie burger with avocado

• Spinach and ricotta cheese cannelloni

• Aspargus, pea pesto and greek yogurt on pitta bread

• Chicken satay with peanut sauce and avocado

• Fregola sarda with aspargus, olives, herbs and lemon dressing

• Mashed kohlrabi potatoes with roasted hazelnuts and thyme

• Polenta with poached egg and green beans

• Soba with chinese cabbage, cucumber and ponzu sauce

• Pumpkin spinach lasagne

• Spaghetti with avocado rocket pecans pesto

• Ricotta gnocchi with lemon tomato caponata

• Polenta pizza with zucchini, tomatoes and rocket

• Tomato quiche with safforn and poppy seeds

• Miso Goreng

• Couscous with roasted fennel

• Risotto Milanese

• Sourdough pizza with beetroot and basil pesto

• White polenta with scallops, black salsifies and bitter orange confit

• Penne with pumpkin, spinach and ricotta

• Farfalle with chicken, peas, chanterelles and mint

• Bagels with avocado, halloumi and eggs sunny-side up

• Spaghetti with pea puree and parmesan

• Hangover soup

• Risotto with Scamorza, red chicory and balsamic vinegar

• Ricotta gnocchi with spinach

• Papardelle with asparagus and morels

• Soba noodles with tofu, romanesco and chili sauce

• Tarte flambée with porcini mushrooms, pumpkin and apple

• Risotto with chanterelles and blueberries

• Pumpkin gnocchi

• Chicken with roasted mashed potatoes and salsa